Hornos de barro de Pereruela | Identifícate |
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Alfarería Pereruela Siglo XVI
Crt. Zamora - Fermoselle KM 13,600, margen izq.
49280 - Pereruela (Zamora) - España
Información: 980 551 242 / 625 058 380 / Visite nuestro nuevo blog
Visitas fábrica: Lunes a Viernes de 08:00 a 15:00h | Sábados de 10:00 a 14:00h
Imagen Separadora
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Alfarería Pereruela Siglo XVI, Productos Para Cocinar

 
paellera de barro refractario
paelleras standar refractarias
paelleras refractarias
paellera standar refractaria
paellera de barro refractario
paellera de barro refractario
 

PAELLERAS

Su adecuada altura permite cocinar perfectamente la tradicional paella, setas con carne, bacalao, merluza en diferentes salsas, besugo u otros pescados, y diferentes  platos al fuego directo o bien en vitrocerámicas. También las paelleras medianas y mas grandes se utilizan perfectamente en el horno debido que sus paredes son bajas y permite asar perfectamente conservando el sabor tradicional de hacerlo en cazuela de barro de Pereruela.

Las paelleras de ración más pequeñas son ideales para servir tapas, hacer gulas, callos, pulpo, huevos a la cazuela...

  • Sus medidas abarcan desde 8cm hasta 60cm de diámetro.
  • La altura va en relación de la medida de la paellera.
 

APTO PARA:

Apto para fuego directo, vitrocerámica, hornos, ect...

MODO DE USO

PRIMER USO: Sumergir completamente en agua durante 8 horas, o bién, toda la noche.

RECOMENDACIONES PARA:

GAS:
Poner directamente a fuego lento entre 3 y 5 minutos. A continuación iremos subiéndolo paulatinamente hasta medio gas.

VITROCERÁMICA Ó COCINA ELÉCTRICA:
Directamente y al mínimo, lo mantendremos entre 5 y 8 minutos. Posterirormente le iremos subiendo la temperatura de forma regular sin alcanzar la mitad de potencia. Para más fuerza utiliza difusores de calor especiales.

INDUCCIÓN:
Poner el difusor especial de calor y 5 minutos al mínimo para, poco a poco, ir subiendo la temperatura hasta la mitad.

HORNO Y MICROONDAS:
Directamente ya que toleran la máxima temperatura.

LUMBRE Ó FUEGO:
Directamente sobre el fuego o utilizando las estréberes o algún soporte para ponerla encima.

TODOS NUESTROS PRODUCTOS ESTÁN:

  • Hechos a mano.
  • Son productos refractarios
  • Para uso alimenticio.
  • Garantizamos su gran resistencia al fuego.
  • Bañados con esmaltes sin plomo.
  • Se trata de piezas únicas.
 

Visitas fábrica:
Lunes a Viernes de 08:00 a 15:00h
Sábados de 10:00 a 14:00h
Si lo desea puede contactar con nosotros desde nuestro formulario de contacto.
Cinco siglos nos avalan.

Cocine sano y natural.
Con nuestras cazuelas podrá cocinar y degustar los alimentos libres de residuos.
Porqué la salud importa! Las Cazuelas de barro de Pereruela es un producto natural y ecológico.

Alfareria Pereruela Siglo XVI - Crt. Zamora-Fermoselle km 13,6, izq. 49280 Pereruela. Zamora - Tel. 980 551 242 / 625 058 380 - info@hornospereruela.com
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