Hornos de barro de Pereruela | Identifícate |
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Alfarería Pereruela Siglo XVI
Crt. Zamora - Fermoselle KM 13,600, margen izq.
49280 - Pereruela (Zamora) - España
Información: +34 980 551 242 / 625 099 550 / Visite nuestro nuevo blog
Lunes a Viernes de 09:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 | Sábados de 10:00 a 14:00
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Alfarería Pereruela Siglo XVI, Productos Para Cocinar

 
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PUCHEROS DE BARRO

Cocinar en  este singular puchero nos dará unos sabores que nos hará retroceder en el tiempo, a fuego lento  de lumbre, le llegara un aroma que le ha de abrir el apetito, estos pucheros son los auténticos que desde que se invento la cocina de guisos y hoy en día seguimos ininterrumpidamente generación tras generación ofreciéndoselos Alfarería Pereruela Siglo XVI. Por su base estrecha esta diseñado para la lumbre baja, antes en todas las chimeneas de los pueblos no faltaban estos fabulosos pucheros de barro de Pereruela y es una pieza que la gente le tiene  mucha estima, los hij@s o niet@s al ver el puchero de barro de sus madres o abuelas del pueblo le vienen grandes recuerdos y es una pieza que guardan con mucho cariño. Al ser mas estrechos tienen menos capacidad que las ollas, pero hay tamaños grandes, y en este puchero antiguo lo que se hace es la legumbre, el garbanzo queda mejor aquí que en cualquier tipo de olla o cazuela por que al estar más apelotonado, más junto le da otro sabor más especial.

  • Sus medidas desde 1 ración hasta 15 raciones.
  • La altura va a relación a proporción de las raciones del puchero de barro.
 

APTO PARA:

Apto para fuego directo, vitrocerámica, hornos, ect...

MODO DE USO

PRIMER USO: Sumergir completamente en agua durante 8 horas, o bién, toda la noche.

RECOMENDACIONES PARA:

GAS:
Poner directamente a fuego lento entre 3 y 5 minutos. A continuación iremos subiéndolo paulatinamente hasta medio gas.

VITROCERÁMICA Ó COCINA ELÉCTRICA:
Directamente y al mínimo, lo mantendremos entre 5 y 8 minutos. Posterirormente le iremos subiendo la temperatura de forma regular sin alcanzar la mitad de potencia. Para más fuerza utiliza difusores de calor especiales.

INDUCCIÓN:
Poner el difusor especial de calor y 5 minutos al mínimo para, poco a poco, ir subiendo la temperatura hasta la mitad.

HORNO Y MICROONDAS:
Directamente ya que toleran la máxima temperatura.

LUMBRE Ó FUEGO:
Directamente sobre el fuego o utilizando las estréberes o algún soporte para ponerla encima.

TODOS NUESTROS PRODUCTOS ESTÁN:

  • Hechos a mano.
  • Son productos refractarios
  • Para uso alimenticio.
  • Garantizamos su gran resistencia al fuego.
  • Bañados con esmaltes sin plomo.
  • Se trata de piezas únicas.
 

Horario apertura:
De Lunes a Viernes, de 09:00 a 14:00 h. y de 16:00 a 19:00 h, Sábados de 10:00 h. a 14:00 h.
Si lo desea puede contactar con nosotros desde nuestro formulario de contacto.
Cinco siglos nos avalan.

Cocine sano y natural.
Con nuestras cazuelas podrá cocinar y degustar los alimentos libres de residuos.
Porqué la salud importa! Las Cazuelas de barro de Pereruela es un producto natural y ecológico.

Alfareria Pereruela Siglo XVI - Crt. Zamora-Fermoselle km 13,6, izq. 49280 Pereruela. Zamora - Tel. +34 980 551 242 / 625 058 380 - info@hornospereruela.com
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