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Sin duda este singular tostador de castañas es una pieza muy antigua que seguimos elaborando en Alfareria Pereruela Siglo XVI. Se han encontrado trozos del tostador de castañas de la antigüedad, es una pieza de siempre, muy útil y que no ha desaparecido. Sirve para asar las castañas en la lumbre de la chimenea como antiguamente se hacía en los inviernos.
Fabulosa e innovadora pieza de gran éxito. EL PINCHO DEL POLLO.Imprescindible, para asar el pollo espetandolo por su parte trasera en el palo de barro. Al quedar suspendido se asa uniformemente , y al llevar un plato hondo para recoger la salsa que va soltando o la que le hemos echado, vuelve a coger su propio sabor, por tanto lo asamos en su jugo.
PRIMER USO: Sumergir completamente en agua durante 8 horas, o bién, toda la noche.
RECOMENDACIONES PARA:
GAS:
Poner directamente a fuego lento entre 3 y 5 minutos. A continuación
iremos subiéndolo paulatinamente hasta medio gas.
VITROCERÁMICA Ó COCINA ELÉCTRICA:
Directamente y al mínimo, lo mantendremos entre 5 y 8 minutos. Posterirormente
le iremos subiendo la temperatura de forma regular sin alcanzar la mitad
de potencia. Para más fuerza utiliza difusores de calor especiales.
INDUCCIÓN:
Poner el difusor especial de calor y 5 minutos al mínimo para, poco
a poco, ir subiendo la temperatura hasta la mitad.
HORNO Y MICROONDAS:
Directamente ya que toleran la máxima temperatura.
LUMBRE Ó FUEGO:
Directamente sobre el fuego o utilizando las estréberes o algún soporte para ponerla encima.
