Tapaderas de barro

Las autenticas tapaderas de barro de Pereruela con su magnifico barro refractario acumulador de calor sirven y han servido para muchas cosas, lo mas normal para tapar las ollas y pucheros, pues para lo que mas han servido recuerdo perfectamente de mi abuela que me la ponia para calmar un dolor de muelas, tambien para los riñones lo solian utilizar y para todo lo que requiriera dar calor en la zona dolorida, claro calentadola previamente la tapadera, e incluso para calentar los pies en la cama. En Alfareria Pereruela Siglo XVI disponemos de estas fabulosas tapas de barro refractario, hacemos tapas cuadradas y rectangulares para apretar la carne en las planchas ya que pesan y necesitan estrujar la carne para hacerla bien y enseguida, tambien se la hacemos a medida para su plancha.

Sus medidas abarcan desde 12 cm hasta 65cm
Las formas en redondo y cuadradas o rectangulares para la plancha

APTO PARA:

MODO DE USO

PRIMER USO: Sumergir completamente en agua durante 8 horas, o bién, toda la noche.

RECOMENDACIONES PARA:

GAS:
Poner directamente a fuego lento entre 3 y 5 minutos. A continuación iremos subiéndolo paulatinamente hasta medio gas.

VITROCERÁMICA Ó COCINA ELÉCTRICA:
Directamente y al mínimo, lo mantendremos entre 5 y 8 minutos. Posterirormente le iremos subiendo la temperatura de forma regular sin alcanzar la mitad de potencia. Para más fuerza utiliza difusores de calor especiales.

INDUCCIÓN:
Poner el difusor especial de calor y 5 minutos al mínimo para, poco a poco, ir subiendo la temperatura hasta la mitad.

HORNO Y MICROONDAS:
Directamente ya que toleran la máxima temperatura.

LUMBRE Ó FUEGO:
Directamente sobre el fuego o utilizando las estréberes o algún soporte para ponerla encima.

TODOS NUESTROS PRODUCTOS ESTÁN:

Hechos a mano.
Son productos refractarios
Para uso alimenticio.
Garantizamos su gran resistencia al fuego.
Bañados con esmaltes sin plomo.
Se trata de piezas únicas.