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Alfarería Pereruela Siglo XVI
Crt. Zamora - Fermoselle KM 13,600, margen izq.
49280 - Pereruela (Zamora) - España
Información: +34 980 551 242 / 625 099 550 / Visite nuestro nuevo blog
Lunes a Viernes de 09:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 | Sábados de 10:00 a 14:00
Imagen Separadora
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Alfarería Pereruela Siglo XVI, Productos Para Cocinar

 
plato ovlada llano chuletero
plato ovalado de ala
platos ovalados llanos
platos ovalados de ala
plato ovalado de ala refractario
plato ovlada llano chuletero
 

PLATOS OVALADOS

1. PLATOS OVALADOS LLANOS

Como los redondos llanos, exactamente para lo mismo, pero los platos grandes llamados bandejas a partir de 50cm, se utilizan para hacer parrilladas al horno con diferentes carnes, poner panceta, chorizo tierno, careta de cerdo, costilla, morcilla, etc. En nuestro restaurante que tuvo Alfarería Pereruela S.XVI llamado  "el horno del alfarero” en Zamora, José Garrote tuvo esta genial idea y fue el plato estrella  del restaurante haciéndolo en su  horno y sirviéndolo en sus mismos platos de Pereruela, también practicó con las ollas al horno y saco un exquisito cocido al horno, único por su sabor.
Medida de 25cm hasta 60cm de largo.

2. PLATOS OVALADOS DE ALA

Al tener un borde le da un toque mas fino y se agarra mejor.
Medidas de 25cm hasta 60cm de largo.

 

APTO PARA:

Apto para fuego directo, vitrocerámica, hornos, ect...

MODO DE USO

PRIMER USO: Sumergir completamente en agua durante 8 horas, o bién, toda la noche.

RECOMENDACIONES PARA:

GAS:
Poner directamente a fuego lento entre 3 y 5 minutos. A continuación iremos subiéndolo paulatinamente hasta medio gas.

VITROCERÁMICA Ó COCINA ELÉCTRICA:
Directamente y al mínimo, lo mantendremos entre 5 y 8 minutos. Posterirormente le iremos subiendo la temperatura de forma regular sin alcanzar la mitad de potencia. Para más fuerza utiliza difusores de calor especiales.

INDUCCIÓN:
Poner el difusor especial de calor y 5 minutos al mínimo para, poco a poco, ir subiendo la temperatura hasta la mitad.

HORNO Y MICROONDAS:
Directamente ya que toleran la máxima temperatura.

LUMBRE Ó FUEGO:
Directamente sobre el fuego o utilizando las estréberes o algún soporte para ponerla encima.

TODOS NUESTROS PRODUCTOS ESTÁN:

  • Hechos a mano.
  • Son productos refractarios
  • Para uso alimenticio.
  • Garantizamos su gran resistencia al fuego.
  • Bañados con esmaltes sin plomo.
  • Se trata de piezas únicas.
 

Horario apertura:
De Lunes a Viernes, de 09:00 a 14:00 h. y de 16:00 a 19:00 h, Sábados de 10:00 h. a 14:00 h.
Si lo desea puede contactar con nosotros desde nuestro formulario de contacto.
Cinco siglos nos avalan.

Cocine sano y natural.
Con nuestras cazuelas podrá cocinar y degustar los alimentos libres de residuos.
Porqué la salud importa! Las Cazuelas de barro de Pereruela es un producto natural y ecológico.

Alfareria Pereruela Siglo XVI - Crt. Zamora-Fermoselle km 13,6, izq. 49280 Pereruela. Zamora - Tel. +34 980 551 242 / 625 058 380 - info@hornospereruela.com
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